Tegenwoordig zijn er veel goede keukenapparaten te koop waarmee je thuis je innerlijke chef-kok naar boven kunt halen. Twee populaire keukenapparaten zijn de slowcooker en de multicooker. Deze apparaten lijken in de basis erg op elkaar, maar toch zijn er verschillen. Dit maakt de keuze tussen een slowcooker of multicooker vrij lastig.
Maar geen zorgen! De Pannenbaas.nl geeft je in dit artikel inzicht in de belangrijkste verschillen tussen een slowcooker en multicooker. Hierdoor kun je zelf kiezen of je voor de beste slowcooker of beste multicooker kiest. Ook geven we nog wat handige informatie, tips en alternatieven voor een slowcooker of multicooker. Lees dus gauw door!
Slowcooker vs. multicooker overzicht
De keuze van de Pannenbaas
Zelf zouden wij voor een multicooker kiezen. Dit komt voornamelijk omdat een multicooker eigenlijk over alle functies beschikt die een slowcooker ook heeft. Alleen een multicooker is hierbij nog geavanceerder. Zo is een slowcooker hoofdzakelijk bedoeld voor slowcooking. Met een multicooker kun je slowcooken, braden, stomen, snelkoken, drukkoken, bakken, sauteren en soms heeft een multicooker zelfs een airfryer functie! Kortom: met een multicooker koop je eigenlijk een alles-in-een slowcooker met nog meer handige functies.
Slowcooker of multicooker: uitgebreide toelichting
Wat is een slowcooker?
Een slowcooker is een elektrisch kooktoestel dat speciaal is ontworpen voor het langzaam garen van voedsel op lage temperaturen gedurende een langere periode. Het bestaat uit een verwarmingselement aan de onderkant, een verwijderbare keramische binnenpot en een deksel. Het belangrijkste doel is om maaltijden gemakkelijk voor te bereiden door ingrediënten eenvoudigweg in de pot te plaatsen en ze gedurende enkele uren te laten sudderen.
Kies een slowcooker voor deze redenen:
Voor- en nadelen van een slowcooker:
Wat is een multicooker?
Een multicooker is een veelzijdiger keukenapparaat dat meerdere kookfuncties combineert in één apparaat. Het kan fungeren als een slowcooker, maar ook als een snelkookpan, stoompan, bakplaat en soms als rijstkoker of airfryer. Het heeft programmeerbare functies en instellingen die het mogelijk maken om verschillende kooktechnieken toe te passen, afhankelijk van het gewenste gerecht.
Kies een multicooker voor deze redenen:
Voor- en nadelen van een multicooker:
Deze gerechten kun je perfect bereiden met een slowcooker
| Soort gerecht | Voorbeelden |
|---|---|
| Stoofschotels | Runderstoofpot, kippenstoofpot, vegetarische stoofschotel |
| Soepen | Erwtensoep, kippensoep, chili |
| Braadstukken | Kippenbouten, varkenslende, rundvleesbraadstuk |
| Curry’s | Kip curry, vegetarische curry, rundvlees curry |
| Pulled Pork | Langzaam gegaard varkensvlees voor pulled pork sandwiches |
| Chili | Klassieke chili con carne, vegetarische chili |
| Gestoofde kipgerechten | Coq au Vin, kip met citroen en kruiden |
| Pasta sauzen | Bolognesesaus, pastasaus met gehaktballetjes |
| Bijgerechten | Appelmoes, gevulde groenten |
| Desserts | Broodpudding, warme chocoladepudding |
Deze gerechten kun je perfect bereiden met een multicooker
| Soort gerecht | Voorbeelden |
|---|---|
| Risotto | Champignonrisotto, zeevruchtenrisotto |
| Snelkookgerechten | Kippenstoofpot, bonenschotel, gestoomde vis |
| Stomen | Gestoomde groenten, vispakketjes |
| Bakken | Brood, cakes, lasagne |
| Roerbakgerechten | Kip-roerbak, groenten-roerbak |
| Rijstgerechten | Paella, jambalaya, biryani |
| Curry’s | Snelkookcurry’s met kip, groenten, linzen |
| Pulled Chicken | Snel gegaarde gekruide kip voor pulled chicken sandwiches |
| Stoofpotjes | Snel gegaard rundvlees, gestoofde kip |
| Desserts | Cheesecake, rijstpudding, chocoladetaart |
Alternatieven voor een slowcooker of multicooker
Er zijn verschillende alternatieven voor slowcookers en multicookers, elk met zijn eigen voordelen en beperkingen. Hier zijn enkele populaire alternatieven:
Ideaal voor stoofschotels, soepen en gerechten die normaal langzaam garen.
Veelgestelde vragen over slowcooker of multicooker
Kan ik een multicooker gebruiken als vervanging voor een slowcooker?
Hoe lang duurt het voordat een slowcooker een maaltijd bereidt?
Moet ik vlees eerst aanbraden voordat ik het in de slowcooker doe?
Kan ik bevroren voedsel direct in de slowcooker doen?
Hoe veilig zijn snelkookfuncties op een multicooker?
Wat zijn de belangrijkste voordelen van een multicooker ten opzichte van een slowcooker?
Conclusie
De keuze tussen een slowcooker of multicooker ligt uiteindelijk aan je persoonlijke voorkeuren. Zoek je gewoon een goede apparaat voor alleen slowcooken? Kies dan voor een slowcooker. Wil je meer functies en kookmethoden? Ga dan voor een multicooker. Beide keukenapparaten zijn echte must-haves voor in ieder huishouden, en je zal er enorm veel kookplezier aan beleven.
