De Buyer Carbon Steel Koekenpan 32 cm

De Buyer Carbone Stalen Koekenpan – Ø 32 cm

Ervaar de kracht van professioneel koken met de De Buyer Carbone Stalen Koekenpan van 32 cm. Deze ruime pan is ideaal voor het bakken van grotere porties vlees, vis, en groenten met perfect krokante resultaten. Het plaatstaal van 3.6 mm dikte zorgt voor snelle opwarming en een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je ingrediënten nauwkeurig kunt dichtschroeien en de smaak, vitaminen, en mineralen optimaal behouden blijven. Geschikt voor alle warmtebronnen en ovengebruik, is deze pan ontworpen voor veelzijdigheid in de keuken, zowel op het fornuis als in de oven.

Bouwkwaliteit en duurzaamheid op topniveau De Buyer pannen staan bekend om hun hoge koolstofgehalte, wat zorgt voor uitzonderlijke duurzaamheid en een lange levensduur. Deze pan kan bij goed onderhoud een leven lang meegaan en is volledig recyclebaar. Doordat de pan zonder chemische coatings is gemaakt, is hij milieuvriendelijk en zelfs bevorderlijk voor mensen met een ijzertekort, omdat het materiaal op een natuurlijke manier ijzer kan afgeven aan je gerechten.

Ontwikkel een natuurlijk anti-aanbakoppervlak door inbranden Net als alle stalen pannen van De Buyer, bouw je bij deze pan een natuurlijke anti-aanbaklaag op door inbranden. Gebruik een olie die hoge temperaturen aankan, zoals zonnebloem- of arachideolie, en verwarm de pan geleidelijk met een dunne laag olie tot deze begint te roken. Laat de pan afkoelen en veeg de overtollige olie weg met keukenpapier. Herhaal dit proces drie keer om een solide basis te creëren voor de anti-aanbaklaag. Na verloop van tijd zal de pan donkerder worden en zijn anti-aanbakeigenschappen verbeteren: hoe zwarter de pan, hoe beter hij bakt.

Gemak en veiligheid in gebruik Ondanks zijn grote formaat is de pan voorzien van een lange, ergonomische steel die voor een goede balans zorgt en minder snel heet wordt, waardoor hij veilig en comfortabel te hanteren is. Voor extra bescherming kun je kiezen voor een speciale handgreepbeschermer die zorgt voor meer grip en bescherming tegen de hitte.

Samenvatting van de belangrijkste kenmerken:

• Diameter: 32 cm, ideaal voor grotere porties en gezinsmaaltijden
• Materiaal: Stevig 3.6 mm plaatstaal voor snelle opwarming en gelijkmatige warmteverdeling
• Hittebestendig: Geschikt voor alle warmtebronnen en kan veilig in de oven worden gebruikt
• Duurzaam en Milieuvriendelijk: Hoog koolstofgehalte, volledig recyclebaar en vrij van synthetische coatings
• Natuurlijke Anti-aanbaklaag: Bouwt zichzelf op door inbranden en regelmatig gebruik

De Buyer Carbone Stalen Koekenpan van 32 cm is een uitstekende keuze voor kookliefhebbers die grotere gerechten bereiden en de kracht van krokant bakken willen ervaren met een robuuste, professionele pan die jarenlang meegaat.