Een tajine is een traditioneel Noord-Afrikaans kookgerei, bestaande uit een ondiepe ronde schaal met een kegelvormig deksel, meestal gemaakt van aardewerk. Het wordt gebruikt om langzaam stoofschotels te bereiden, waarbij de kegel zorgt voor het behoud van vocht en smaak. Met een tajine kun je vlees, groenten, fruit en kruiden perfect samen laten garen, hierdoor ontstaan heerlijke aromatische gerechten!
Nu zijn er tegenwoordig veel verschillen soorten en merken tajines verkrijgbaar. Hierdoor kan de keuze voor de beste tajine nog wel eens lastig worden. Maar geen stress! De Pannenbaas.nl heeft de beste tajines van 2024 voor je onderzocht en vervolgens samengesteld in deze top 5. Ook lichten we de tajines per stuk toe, zodat je zelf een goede tajine uit kan kiezen. Tenslotte geven we ook nog wat belangrijke informatie en tips omtrent het gebruik van een tajine. Lees gauw verder!
Wat is de beste Tajine van 2024?
Le Creuset Tajine
Beste keuze
De beste tajine van 2024 is deze Le Creuset Tajine. De tajine is geschikt voor alle warmtebronnen waaronder inductie en je kunt de tajine ook gebruiken als luxe serveerschaal. Daarnaast is de tajine vaatwasserbestendig en kun je er ook nog eens gerechten met bereiden in de oven. De tajine beschikt over de uitermate goede kwaliteit die je van Le Creuset mag verwachten. Deze kwaliteit garanderen ze dan ook met een levenslange garantie op deze tajine!
Kort vooraf: hier moet je op letten tijdens het kopen van de beste tajine
Overzicht top 5 beste tajine van 2024
Le Creuset Tajine
Beste keuze
BIKO Tajine
Beste prijs/kwaliteit tajine
Hakal Line Aluminium Tajine
Beste aluminium tajine
Tajine Aardewerk
Beste aardewerk tajine
Cuisy Tajine
Beste tajine inductie
De top 5 beste tajines van 2024 beschreven
Le Creuset Tajine
Beste keuze
De beste tajine van dit moment is ongetwijfeld deze Le Creuset Tajine. De Le Creuset Tajine van 31 cm is een veelzijdige toevoeging aan elke keuken. De tajine is geschikt voor diverse warmtebronnen, waaronder elektrisch, gas, halogeen, inductie en keramisch. Met zijn elegante design is deze tajine niet alleen functioneel tijdens het koken, maar kan de tajine ook dienen als stijlvolle serveerschaal op de eettafel.
Het unieke ontwerp zorgt ervoor dat damp condenseert in de kegel, wat resulteert in fijne druppeltjes die terugvallen op het gerecht. Dit proces draagt bij aan een onweerstaanbaar mals en sappig eindresultaat, perfect voor het bereiden van gerechten op de Noord-Afrikaanse wijze. Wat deze tajine helemaal uniek maakt is de levenslange garantie die Le Creuset geeft op dit product. Kortom, voor wie op zoek is naar een topkwaliteit tajine is dit een uitstekende keuze!
Bekijk hieronder waar de Le Creuset Tajine verkrijgbaar is:
bol.com
BIKO Tajine
Beste prijs/kwaliteit tajine
Zoek je gewoon een goede tajine, maar wil je hier liever niet de hoofdprijs voor betalen? Dan is deze BIKO Tajine de beste keuze. De BIKO Tajine is de ideale keuze voor wie op zoek is naar een veelzijdige tajine die geschikt is voor alle warmtebronnen, waaronder elektrisch, gas, halogeen, inductie en keramisch. Met zijn kegelvormige deksel en handige anti-aanbaklaag is deze tajine perfect voor het bereiden van heerlijke gerechten zonder gedoe.
De tajine is ontworpen met gebruiksgemak in gedachten, voorzien van hittebestendige siliconen handvaten waardoor je de tajine veilig kunt oppakken na het koken. Met een schaal die 7.5 cm diep is en een diameter van 28 cm, is deze tajine geschikt voor 4 tot 8 personen, waardoor het ideaal is voor gezellige diners. Al met al is dit dus de perfecte tajine voor een prikkie!
Bekijk hieronder waar de BIKO Tajine verkrijgbaar is:
Hakal Line Aluminium Tajine
Beste aluminium tajine
De hoogwaardige Hakal Line Aluminium Tajine met anti-aanbaklaag is een uitstekende tajine die volledig van aluminium gemaakt is. De tajine is geschikt voor alle warmtebronnen inclusief elektrisch, gas, inductie, halogeen, keramisch en oven, en biedt hierdoor een uitstekende en veelzijdige kookervaring. Ideaal voor het bereiden van Marokkaanse gerechten, de speciale kegelvorm van het deksel zorgt voor gelijkmatige condensatie, wat resulteert in extra malse vis-, vlees- en groentegerechten.
Met siliconen handvaten die niet heet worden, kun je de tajine eenvoudig oppakken na het koken. Met een schaal van 7.5 cm diep en een diameter van 29 cm is deze tajine geschikt voor 4 tot 8 personen, waardoor het perfect is voor gezellige maaltijden. Het aluminium materiaal van deze tajine zorgt ervoor dat de tajine snel opwarmt en dat de warmte goed geleid wordt. Een uitstekende tajine met alle eigenschappen die je van een premium tajine mag verwachten.
Bekijk hieronder waar de Hakal Line Aluminium Tajine verkrijgbaar is:
Tajine Aardewerk
Beste aardewerk tajine
Wil je een tajine kopen, maar vind je de moderne designs maar niks? Kies dan voor deze Aardewerk Tajine. Deze unieke tajine, een combinatie van aardewerk en gegoten aluminium is geschikt voor alle warmtebronnen, waaronder elektrisch, gas, halogeen, inductie, keramisch en oven. Het handgemaakte aardewerken deksel, in de traditionele Marokkaanse kegelvorm, houdt vocht vast, waardoor gerechten onweerstaanbaar mals en vol van smaak worden.
De bodem van gegoten aluminium maakt de tajine licht en stevig, met uitstekende warmtegeleiding. Geniet van de heerlijkste Oosterse en Noord-Afrikaanse gerechten met deze tajine, die een diameter heeft van 30 cm en een hoogte van 26 cm, waardoor het geschikt is voor 4 tot 8 personen. In conclusie is dit dus een goede keuze als je op zoek bent naar een traditionele tajine voor een nette prijs.
Bekijk hieronder waar de Tajine Aardewerk verkrijgbaar is:
Cuisy Tajine
Beste tajine inductie
Deze Cuisy Tajine is de beste tajine inductie in deze top 5. Deze stijlvolle tajine, een combinatie van aluminium en aardewerk is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, elektrisch, gas, keramisch, oven, halogeen, brander en zelfs met een waxinelichtje. Met een vormvaste bodem en perfecte warmtegeleiding is deze tajine ideaal voor het bereiden van heerlijke gerechten.
Het kegelvormige keramische deksel is ontworpen om vocht vast te houden, wat resulteert in gerechten die heerlijk mals en vol van smaak zijn. De tajine heeft een dikke magnetische bodem en is hierdoor dus extra geschikt voor inductie. Met afmetingen van 30,2 x 30,2 x 23 cm is deze tajine perfect geschikt voor groepen of gezinnen tot 8 personen. Heb je een inductiekookplaat en wil je een nieuwe tajine kopen? Ga dan voor deze Cuisy Tajine!
Bekijk hieronder waar de Cuisy Tajine verkrijgbaar is:
De voordelen van een goede tajine
Hoe groot moet een tajine zijn?
De ideale grootte van een tajine hangt af van het aantal personen waarvoor je doorgaans kookt en de hoeveelheid voedsel die je wilt bereiden. Tajines zijn verkrijgbaar in verschillende maten, gemeten in centimeters of inches, en het is handig om de juiste maat te kiezen voor jouw behoeften. Hier zijn enkele algemene richtlijnen:
De diepte van de tajine is ook belangrijk, vooral als je stoofgerechten wilt bereiden. Een diepere tajine kan handig zijn om voldoende vocht vast te houden tijdens het kookproces.
Overweeg bij het kiezen van de grootte ook hoe je de tajine wilt gebruiken. Als je het vooral als serveerschaal wilt gebruiken, is een grotere tajine misschien handiger, zelfs als je meestal voor minder mensen kookt.
Kun je een tajine gebruiken op elke warmtebron?
Niet alle tajines zijn geschikt voor elke warmtebron. Traditionele tajines van aardewerk zijn bijvoorbeeld niet geschikt voor inductiekookplaten omdat ze niet magnetisch zijn. Bij het kiezen van een tajine is het belangrijk om te controleren of deze geschikt is voor de specifieke warmtebronnen die je thuis hebt. Hier zijn enkele algemene aanduidingen:
Deze gerechten kun je perfect bereiden met een tajine
| Gerecht | Ingrediënten | Bereidingswijze |
|---|---|---|
| Kip tajine met citroen en olijven | Kippenbouten, citroen, groene olijven, ui, knoflook, kruiden (komijn, koriander, paprika), bouillon | Marineer de kip met kruiden en citroensap. Bak de ui en knoflook in de tajine, voeg de kip, citroen, olijven en bouillon toe. Laat sudderen tot de kip gaar is. |
| Lamstajine met gedroogd fruit | Lamsvlees, gedroogde abrikozen, dadels, amandelen, ui, kaneel, koriander, saffraan, bouillon | Braad het lamsvlees aan in de tajine, voeg ui, kruiden, gedroogd fruit en bouillon toe. Laat langzaam sudderen tot het vlees mals is en de smaken zijn vermengd. |
| Vegetarische couscous tajine | Couscous, kikkererwten, groenten (aubergine, courgette, wortel), tomaten, ui, knoflook, specerijen | Bak de ui en knoflook, voeg groenten, kikkererwten, tomaten en specerijen toe. Voeg de couscous en bouillon toe en laat sudderen tot de couscous gaar is en de groenten zacht zijn. |
| Vis tajine met harissa | Witvisfilets, tomaten, paprika, ui, knoflook, harissa, kruiden, bouillon | Bak ui en knoflook, voeg tomaten, paprika, harissa en kruiden toe. Leg de vis erop, giet bouillon in de tajine en laat het zachtjes sudderen tot de vis gaar is en de saus is ingedikt. |
| Runderstoofpot met pruimen | Rundvlees, gedroogde pruimen, ui, knoflook, kaneel, gember, bouillon | Braad het rundvlees aan, voeg ui, knoflook, specerijen, pruimen en bouillon toe. Laat sudderen tot het vlees mals is en de pruimen smaakvol zijn ingetrokken. |
Tips voor het onderhoud van een tajine
Veelgestelde vragen over tajines
Kun je een tajine op inductie gebruiken?
Moet je een aardewerken tajine inbranden?
Kun je tajines in de vaatwasser doen?
Kan ik een tajine gebruiken op een gasfornuis?
Hoe voorkom je dat een tajine barst?
Welke gerechten zijn geschikt om te bereiden in een tajine?
Kan ik een tajine gebruiken in de oven?
Wat is het verschil tussen aardewerken en metalen tajines?
Bijkomstige producten voor de beste tajine
Enkele handige aanvullende producten voor een tajine zijn een set hittebestendige siliconen handgrepen of ovenwanten om de hete tajine veilig te kunnen hanteren. Daarnaast kan een tajine rekje nuttig zijn om de tajine rechtstreeks van de kookplaat naar de eettafel te verplaatsen zonder het risico van beschadiging van het oppervlak.
Een traditionele schenklepel of spatel speciaal ontworpen voor tajines kan ook handig zijn om gerechten gemakkelijk en elegant te serveren. Tot slot kan een set van kruiden en specerijen die veel gebruikt worden in Noord-Afrikaanse en Midden-Oosterse keukens, zoals komijn, koriander, paprika, saffraan en ras el hanout, je helpen om authentieke smaken toe te voegen aan je tajine gerechten. Met deze aanvullende producten kun je optimaal genieten van je nieuwe tajine!
Le Creuset Tajine
Beste keuze
